Nytårsmenu

Vælg mellem 3 og 4 retter;

395 kr og 445 kr

Menuen kommer med surdejsbrød og smør med havsalt.

Forret:

Lyn-stegt tun med asiatisk krydret dip, sprød kiks med sesam og krydderurter. (G, Æ)

Mellemret (valgfri)

Hummerbisque med lav-bagt torsk, dampede jordskokker vendt med dild og hvidløg og jordskokchips. (L, S, H)

Hovedret:

Oksemørbrad med asparges broccoli og kartoffelterrine med timian og rosmarin. Hertil en tærte med selleri-pure og stegte svampe og portvinssauce smagt til med trøffel. (G, L, S)

Dessert:

Chokoladedessert med bagt bund som er toppet med en chokolademousse smagt til med paste af ristede hasselnødder. Hertil passionsfrugtsauce og chokoladeknas. (L, N, G)

Allergener:

L = Laktose
N = Nødder
G = Gluten
H = Hvidløg
S = Selleri
Æ = Æg