Konfirmationsmenu - 3/4 retters 2026

Vælg mellem 3 eller 4 retter. Retterne er baseret på tallerkenservering. Husk at du kan booke os til at komme og hjælpe med både anretning og servering.

Surdejsbrød og rørt smør under hele middagen.

Forret
Røget færøsk laks med purløgscreme, syltede ribs og krydderurter, sprødt rugbrødsknas og sennepsvinaigrette. 

Mellemret
Hummerbisque med lav-bagt torsk, syltede jordskokker og jordskokchips

Hovedret
Kalv som rosastegt med nye kartofler med urter og saltede mandler. Hertil stegte gulerødder med bacon og estragon og portvinssauce.

(Oksemørbrad +70 kr. pr. kuvert)

Dessert
Variation med 3 slags desserter;
mazarinkage med vaniljecreme og bær, chokolademousse og tærte med saltkaramel