Konfirmationsmenu 2025

Forret
Rimet færøsk laks med purløgscreme, bitre salater og krydderurter, sprødt rugbrødsknas og sennepsvinaigrette. Hertil surdejsbrød og rørt smør.

Hovedret
Kalv på 2 måder; som rosastegt og braiseret som kroket. Hertil pommes Anna, asparges broccoli og portvinssauce.

Dessert
Tærte med hvid chokolade og saltkaramel og vaniljecreme. Hertil dblt. vaniljeiscreme og hindbær

Goes Together