Firmarrangementer Classic

Priseksempel på 3 retters menu.

Forret
Spispænts varmtrøget laks med purløgsmayonnaise toppet med små bitre salater, sprødt rugbrødscrumble og syrlig nøddedressing.

Hovedret
Langtidsstegt kalvecuvette fra Grambogaard med en rub af hvidløg og røget chili. Hertil pommes Anna, sauce Bordelaise og stegt pastinak vendt med brunet smør og timian.

Dessert
Tærte med hvid chokolade og saltkaramel. Hertil tonkabønneiscreme og passionsfrugtssauce.

⎯⎯⎯

Ud af huset
fra 375, - / pr. person (minimum 10 kuverter)