Hold jeres bryllup hos os

Menueksempel med 3 retter
Forret
Bagt og rørt torsk med skyr, mayonnaise og krydderurter. Serveret med små salater, surdejsbrød og pisket smør
Hovedret
Stegt kalveculotte med sommergarniture, nye kartofler med kapers og portvinssauce.
Dessert
Pannacotta med vanilje og kærnemælk, syltede rababer og sprødt.
Natmad: Hot dogs
475,- pr. person
(Min bestilling 20 kuverter)
Bryllupsreception: 3 forskellige snacks
Menueksempel med 3 retter
Forret
Hvide asparges med rørt krabbe, kapers, croutoner, små salater, salsa verde, surdejsbrød og pisket smør.
Hovedret
Stegt kalvefilet med sommergarniture, pommes Anna og portvinssauce.
Dessert
Portions rababertærte med marcipan, iscreme på tonka-bønne, syltede rababer og sprødt.
Natmad: Hot dogs
800,- pr. person
(Min bestilling 30 kuverter)
Menueksempel med 4 retter
Forret
Rimmet laks med ramsløgsmayonnaise, små salater, dildmarinerede agurkekugler, surdejsbrød og pisket smør.
Mellemret
Gazpacho med bronoise af sommergrøntsager.
Hovedret
Grillet oksefilet med sommergarniture, pommes Anna og portvinssauce.
Dessert
Mazarintærte, jordbærsorbet, syltede grønne jordbær og sommerkys.
Natmad
Chacutarie med diverse pølse, skinke, dips og surdejsbrød
595,- pr. person
(Min bestilling 20 kuverter)
Bryllupsreception: 3 forskellige snacks
Menueksempel med 4 retter
Forret
Hvide asparges med rørt krabbe, kapers, croutoner, små salater og salsa verde.
Mellemret
Hummerbisque med boller af kyllingesoufflé, dildmarineret agurk, hvidløgscroutoner og surdejsbrød med pisket smør.
Hovedret
Oksemørbrad med sommergarniture, pommes Anna og portvinssauce.
Dessert
Mille fueille af friske jordbær og vaniljecreme. Hertil sorbet på rababer, syltede rababer og sprødt.
Natmad
Chacutarie med diverse pølse, skinke, dips og surdejsbrød
1000,- pr. person
(Min bestilling 30 kuverter)